Ravindra Dutt, Ravi kallad, är nu i full gång med att renovera restaurangen i Parasollen.

– När kommer du att ta emot dina första gäster?
– Jag räknar med att vara klar om tre veckor. Kanske tidigare om allt går väl.
– Vad kommer du att servera för mat?
– Riktig indisk mat.
– Hur många kommer att jobba här?
– Det blir tre till fem personer. Får vi många gäster blir det fem.
– Har du fått några reaktioner från gråboborna?
– Alla är positiva.
– Vad kommer restaurangen att heta?
– Curry King.

Restaurangen har stått som sedan mars förra året, när pandemin slog till.

Tidigare artiklar om Parasollen:

Gråboborna protesterar
FEBRUARI 6, 2019

Restaurangen i Parasollen har stängt
MARS 27, 2020

Parasollen – en förlorad träffpunkt
APRIL 9, 2020

Insändare: PARASOLLEN  –  EN GÅNG GRÅBOS HJÄRTA
APRIL 14, 2020

Parasollen: Kommentar från Lerums kommun
APRIL 15, 2020

Parasollen i Gråbo blir förvaltningsbyggnad med restaurang
MAJ 6, 2021