Måndagen den 4 oktober är det ägarskifte på Torarica. Kl 11.00 slår restaurangen upp portarna.

Erich och Helen Szanto har drivit Torarica i Lerum sedan 2012.Torarica har sina rötter på Kvilletorget i Göteborg. Erich jobbade där i två år i mitten av 70-talet innan han började på restaurangskolan. Sedan drev han som egenföretagare ett antal restauranger innan hamnade på Torarica igen, men denna gång i Lerum. När han tog över 2012 fick restaurangen namnet la Casa.
”Folk sa att det har blivit så jäkla bra på Torarica, eller Torra Dricka som en del sa skämtsamt”, berättar Erich, ”så jag bytte tillbaka till Torarica”. Erich berättar vidare att det känns vemodigt att lämna restaurangen, men att han och hans hustru behöver trappa ner.
Erich lämnar inte matlagningen helt. Han kommer att fortsätta att laga maten till världens största hockeyturnering för U14 – Göteborgs Ishockey Cup. Det innebär runt 17 000 luncher under fyra dagar.

Torarica kommer nu att drivas vidare av Jafari Inayat,  som förutom svensk husmanskost kommer att servera persisk mat.