Stenkulans skola i Lerum är finalist i den nationella tävlingen Arla Guldko 2021 i kategorin Årets Frukostlyft (och Årets Matglädjeskola) skriver Arla på sin hemsida.

 De skriver vidare: Efter att frukost infördes på Stenkulans skola säger pedagogerna att eleverna är piggare, mer energifulla och gladare. Eleverna går till och med upp tidigare för att hinna äta ”hotellfrukosten”. De uppskattar den mysiga och lugna miljön i skolrestaurangen, en plats som de känner är deras. Stenkulans skola i Lerum har nu gått till final i Årets Frukostlyft, ett nytt pris i tävlingen Arla Guldko.

På Stenkulans skola går det cirka 500 elever. Frukosten är gratis för alla elever och för de lärare som äter pedagogisk frukost med barnen. På frukostarna är det cirka 135 elever som äter frukost tillsammans. Att tillaga frukost utöver allt annat arbete i köket är inte alls jobbigt, menar köksteamet på fyra personer.

– Vi tycker bara att det är roligt och då finns det all tid och kraft i världen. Och frukosten ger sådan effekt. Barnen går upp tidigare för att hinna äta frukost i skolan, de kommer i tid till första lektionen och har ork och energi för att lära. Stämningen under frukosten är lugn, det blir en fin start på dagen, säger Ida Lindgren, köksmästare på Stenkulans skola.

Nu visar en ny rapport – Frukostbarometern – att var tredje grundskoleelev inte äter frukost varje dag. Tidigare studier visar att elever som har näring i kroppen klarar av skoldagen bättre. Det blir lugnare i klassrummet och barnen kan bättre ta till sig undervisningen.

Mer ur Frukostbarometern:

– 48 procent av föräldrarna äter aldrig frukost tillsammans med sina barn

– Främsta anledningen till att inte servera frukost i skolan enligt rektorerna är att det inte är en prioriterad fråga (30%), följt av kostnadsskäl (29%)

– 38% av eleverna som inte får frukost i skolan säger att deras frukostvanor skulle förbättras om skolan serverade frukost

– 59% av eleverna säger att deras koncentration förbättras om de äter frukost på morgonen