Som vanligt hade jag svårt för att bestämma mig för vart jag skulle gå och äta. En god vän ringde. Innan samtalet avslutades frågade han om jag ätit lunch.
– Nej, svarade jag, men jag är just på väg för att gå och äta.
– Gå till restaurang Piano, sa han. De började med lunchservering i går. Jag var där och det var riktigt gott.
Jag lydde rådet och gick dit. Vid entrén möttes jag av Vitaliy som visade mig till ett bord på uteserveringen.
– Fisk eller grönt, frågade Vitaliy.
– Vad är det för fisk?
– Det är Torsk
– Då blir det fisk, svarade jag.
Först fick jag en fin grönsakstallrik och när den var uppäten anlände torsken.
På min fråga vem som levererat fisken blev svaret: Lerums Fisk & Delikatesser.
Jag har ätit lunch i Lerum sedan 1994, dvs i 29 år. Aldrig under dessa 29 år har jag fått en så god lunch. Den var vacker, välkomponerad, välsmakande och alldeles lagom stor.

Text: Lennart Lauenstein