Cidersymposium på Garveriet i Floda

Glömda äpplen mustas.

På lördag och söndag står cider i centrum på Garveriet. Värd är Glömda Äpplen som har sina lokaler och sin tillverkning där.
På lördagen är det föreläsning och workshop med sensorikexperten Johan Swahn. Sensorik är läran om vad vi kan uppleva med våra fem sinnen, syn, hörsel, känsel, smak och lukt.
Vidare är det prisutdelning i 2021 års upplaga av SM i Hantverkscider. På kvällen är det ciderbar.
På söndagen visar Garveriets egen cidertillverkare – Glömda Äpplen – sin verksamhet.

Äpplen en glömd resurs
Hundratusentals ton ruttnar bort i våra svenska trädgårdar varje år samtidigt som vi importerar stora mängder frukt. Hos Glömda Äpplen kan du musta dina äpplen och få dem på bag in box. Förra året mustades 20 000 liter och år kommer det att bli lika mycket.
Glömda Äpplen startades för att göra någonting av den stora bortglömda resursen av äpplen och andra frukter i svenska trädgårdar. De som driver verksamheten är 9 entusiaster med den gemensamma nämnaren att de alla älskar cider. Verksamheten drivs som ekonomisk förening. Verksamheten har haft sina lokaler på Garveriet i Floda sedan hösten 2020.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

Tidigare Historien

Tidigare Lerumspolitiker misstänkt för 18 fall av grov våldtäkt på Riddarstens äldreboende.

Nästa Berättelse

Fullt fokus på näringslivet

Senaste artiklarna